Egy cső keresztmetszetét szűkítve, az áramló anyag felgyorsul es kepés az itt becsatlakozó csövön keresztül folyadékot felszívni. A felszívott anyag mennyiségé, az adott Venturi-cső kapacitásának határán belül, az átfolyó víz mennyiségével szabályozható. Előnye, hogy nincs szükség külső energiaforrásra, nincs mozgó alkatrész. Hátránya a magas nyomás veszteség.
